新鲜板栗益处多 本物板栗批发与您说

唐山本物食品有限公司，位于迁西东荒峪镇，主要从事迁西板栗仁批发，板栗仁批发厂家，迁西板栗仁价格，其中迁西板栗是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史，本物板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富，所有产品深受新老客户的青睐！ 拥有超高水平的板栗深加工设备，速冻、低温仓库储存，我们拥有筛选板栗的大型机器，为广大板栗种植农户带来便利！ 公司本着以板栗的质量求生存，以信誉求发展欢迎广大新老客户，来电莅临指导合作！

板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，脂肪的含量少于1g，属于有壳类果实中脂肪含量少。板栗普遍用于加工食品，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，也可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可以长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”果品。

板栗一般在9－10月成熟，采收方法如下：

一、板栗采收时期

从栗果成熟度上判断：全树约有1/3栗苞自然开裂时为*-*采收期。

采收时应避开雨天、雨后初晴或晨露未干时段，否则采收的栗果易腐烂。生产上连续几个晴天后集中采收，这样采收的栗子皮色鲜亮，个体饱满，含水量低，品质好，不易腐烂，耐贮存运输。

二、板栗采收方法

（一）拾栗子　 树上的栗蓬自然成熟开裂，坚果落地后捡拾。此方法收获的栗子发育充实，外形美观，有光泽，品质优良，耐贮耐运，同时，还可充分利用辅助劳力。每天进行捡拾，否则栗果长时间在地下裸露，会失水风干，影响产量和果品质量。据试验，栗果在树下裸露1天，失水重量达到10%以上，而且失水后的栗果在贮藏和运输中极易霉烂。

（二）打栗蓬　 板栗开裂40%以上，用竹竿将栗蓬震落，并捡起集中堆放在荫凉处，每层20厘米喷洒少量清水，增加蓬堆内的湿度。蓬堆厚度不超过80厘米，5～7天蓬苞开裂后，将栗果捡出，注意不要损坏果皮的光洁度。有的栗农为了方便和快捷，栗蓬开裂后用木棒击打蓬苞，严重损坏果皮的蜡质光泽，甚至有的出现划痕，这样就会大大降低果品的等级。

（三）拾栗法常与打栗苞法配合 生产中拾栗法常与打栗苞法配合使用，即采收前2天-3天有部分栗实脱落时用拾栗法，当50%栗苞开裂时一次性采收或分批采收。

三、 板栗采收注意事项

（一）适期采收 采收得早则板栗果实物质积累不充分，水分含量大，果实风味差，不耐贮，因而应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收。

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